들기름 막국수 2

[간단 레시피] 정국의 불마요 들기름 막국수

오늘은 방탄소년단 정국의 `seven`을 들으며 🎵 그의 레시피 불마요 들기름 막국수 만들었습니다! 참소스가 없어서 간장과 식초를 대신 넣었습니다! 여기에 설탕도 들어가면 참소스 좀 비슷할까 싶었습니다.. 김자반도 없어서 김가루와 후리가케로 대신 했습니다! 후리가케가 달기 때문에... 🙃 요리 못하는 사람들은 레시피를 제대로 따르지 않는다고 합니다. 그게 저인것 같네요 🥲 필요한 재료 메밀국수 간장 ( 한 숟가락 ) 식초 ( 한 숟가락 ) 불닭마요 ( 세 숟가락 ) 들기름 ( 한 숟가락 ) 김가루 ( 한 꼬집 ) 후리가케 ( 한 꼬집 ) 깨 ( 한 숟가락 ) 청양고추 ( 취향껏 ) 계란 ( 노른자 ) 1. 양념 준비 간장 한 숟가락 식초 한 숟가락 불닭마요 세 숟가락 ( 불닭마요는 많아도 좋으니 숟가락 ..

Recipe 2023.08.08

[간단 레시피] 들기름 메밀국수

여름날 힘든 사람을 위하는 마음에 만들어 본 들기름 막국수. 필요한 재료 ( 1인분 기준 ) 메밀면 깻잎 (4장) 부추 (아주 조금) 깨 김가루 간장 (한 숟가락) 들기름 (한 숟가락) 쯔유 (한 숟가락 반) 1. 메밀면을 삶기 냄비 물이 끓으면 동전 100원 크기의 양만큼 넣고 젓가락으로 휘휘 저어줍니다. ( 저것보다 조금 더 많이 해서 둘이서 먹었는데 먹으면서 양이 적다고 했습니다.. 다음엔 그냥 한웅큼 쥐는게.. 🥹) 5분 삶고 1분정도 뒷정리를 하고 체에 받쳐 물을 뺐습니다. 소면과 달리 물을 더 넣어주는 과정이 없어서 쉬웠습니다. 2. 부추와 깻잎 손질 메밀면을 삶는 동안 후다닥 재료를 손질합니다. 부추는 쫑쫑 썰고 깻잎은 기다란 형태로 자릅니다. 깻잎을 돌돌 말아서 자르면 기다랗게 자르기 쉽습..

Recipe 2023.08.01