메밀국수 2

[간단 레시피] 정국의 불마요 들기름 막국수

오늘은 방탄소년단 정국의 `seven`을 들으며 🎵 그의 레시피 불마요 들기름 막국수 만들었습니다! 참소스가 없어서 간장과 식초를 대신 넣었습니다! 여기에 설탕도 들어가면 참소스 좀 비슷할까 싶었습니다.. 김자반도 없어서 김가루와 후리가케로 대신 했습니다! 후리가케가 달기 때문에... 🙃 요리 못하는 사람들은 레시피를 제대로 따르지 않는다고 합니다. 그게 저인것 같네요 🥲 필요한 재료 메밀국수 간장 ( 한 숟가락 ) 식초 ( 한 숟가락 ) 불닭마요 ( 세 숟가락 ) 들기름 ( 한 숟가락 ) 김가루 ( 한 꼬집 ) 후리가케 ( 한 꼬집 ) 깨 ( 한 숟가락 ) 청양고추 ( 취향껏 ) 계란 ( 노른자 ) 1. 양념 준비 간장 한 숟가락 식초 한 숟가락 불닭마요 세 숟가락 ( 불닭마요는 많아도 좋으니 숟가락 ..

Recipe 2023.08.08

[간단 레시피] 메밀 소바

오늘은 간단하고 쉽게 메밀소바를 만들어보려고 합니다. 사실 가쓰오국물을 만들려면 멸치, 디포리, 가쓰오, 다시다가 필요하지만 가쓰오는 비싸고.. 멸치랑 다시다는 쓸 일이 많지 않아서 잘 사지 않죠.. 자취생은 쉽고 간단한게 최고라서..🥲 이럴땐 시판용 국물을 이용합시다! ( 남편이 있으신 분들.. 찬장에 잘 숨기면 남편도 몰라요... 잘 숨겨두시면 당신도 요리 잘하는 아내가 될 수 있습니다. ) 필요한 재료 메밀면 메밀소바장국 고추냉이 깻잎 김가루 사실 다 필요없고 이 두개만 있어도 맛은 있을것 같습니다 🥹 1. 메밀면 삶기 우선 메밀면을 삶아야 합니다. 저 묶음만큼만 삶았습니다. 아래에서 알려드린대로 삶았더니 양이 너무 적다고 해서 이번엔 꽤 삶았습니다. 역시나 5분정도 삶고 찬물에 박박 씻어줍니다! ..

Recipe 2023.08.07