오늘은 방탄소년단 정국의 `seven`을 들으며 🎵
그의 레시피 불마요 들기름 막국수 만들었습니다!
참소스가 없어서 간장과 식초를 대신 넣었습니다! 여기에 설탕도 들어가면 참소스 좀 비슷할까 싶었습니다..
김자반도 없어서 김가루와 후리가케로 대신 했습니다! 후리가케가 달기 때문에... 🙃
요리 못하는 사람들은 레시피를 제대로 따르지 않는다고 합니다.
그게 저인것 같네요 🥲
필요한 재료
메밀국수
간장 ( 한 숟가락 )
식초 ( 한 숟가락 )
불닭마요 ( 세 숟가락 )
들기름 ( 한 숟가락 )
김가루 ( 한 꼬집 )
후리가케 ( 한 꼬집 )
깨 ( 한 숟가락 )
청양고추 ( 취향껏 )
계란 ( 노른자 )
1. 양념 준비
간장 한 숟가락
식초 한 숟가락
불닭마요 세 숟가락 ( 불닭마요는 많아도 좋으니 숟가락 가득가득 담아주세요! )
거기에 들기름을 가득 한 숟가락 부어줍니다!
2. 면삶기
면을 삶는동안 계란 노른자는 미리 분리 해주세요!
달걀을 깨고 깨진 껍질을 그릇 삼아 양쪽으로 노른자를 왔다갔다 해주면 흰자는 자연스레 분리 됩니다!
3. 담기
면 위에 소스 뿌리고 달걀 얹고 김가루, 후리가케 얹어주면 완성입니다!
여기에 취향대로 들기름을 더 넣으셔도 되고 불닭마요를 더 뿌리셔도 돼요!
저는 음식을 남기면 안되니 계란 흰자 볶아서 왔습니다!
간단하고도 쉬운 레시피였습니다!
잘 먹었습니다 💜
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